奇异果实源自中国叫猕猴桃,又称猕猴桃,因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果,故称猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗奇异果能提供人体一日维生素C需求量的两倍多,被誉为"维生素C之王",并富含良好的可溶性膳食纤维。
苹果品种很多,如国光、青香蕉、黄香蕉、红星、祝光、胜利等均较有名。我国东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收,洗净后食用或切片晒干用。
苹果含有丰富的维他命A、B1 、B2 、C 及胡萝卜素、烟酸(亦称维他命B5 )、C、醣、酵、酸(苹果酸、柠檬酸、酒石酸),以及磷、钠、钙、硫、氯、镁、铁等矿物质。
有人称苹果为「记忆果」,因为苹果富含锌元素,锌就是构成与记忆有密切关系的核酸和蛋白质不可或缺的元素。一旦缺锌,大脑皮层边沿海马区即发育不,影响记忆力。多吃苹果有预防智能退化的功效。
苹果中所含的钾、酸能使肠的活动旺盛,使排便顺畅,治疗便秘。所以苹果对于肝脏病、肾脏病、风湿、痛风、动脉硬化、心脏病、便秘、肥胖等各种疾病具有治疗的效能。
1. 草莓所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝的作用。
2. 草莓對腸胃道與貧血均有一定的滋補調理作用。
3. 草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化、心臟病也有較好的療效。
4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附與阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。
芒果别名忙果、檬果、庵罗果、望果、蜜望子、沙果梨、 香盖等,果肉味甜;芒果具有丰富的营养价值,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。芒果还有良好的药用价值,具有清肠胃的功效;芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用;防治高血压、动脉硬化。
椰子是美容佳品,其含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸、丰富维生素B群和C,避免黑斑和雀斑的产生,使皮肤美白,可促进胶原蛋白及弹力维持与再生,增添肌肤光滑。椰汁饮品的营养素较全面,是有益于人体的植物。
运动后饮用柳橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分能解渴提神, 但鲜榨柳橙汁需立即饮用,否则空气中的氧会使其维生素C含量迅速降低。加点盐饮用 效果更是明显。
美颜养生,降低血压:木瓜素有"百益果王" 之称。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功,可有效补充人体养分、增强机体的抗病能力,
菠萝别名:菠萝、波罗、黄梨、王梨:菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量高达42mg;此外,钙、铁、磷等含量丰富。菠萝中含有一种珍贵的酵素-菠萝蛋白酶,他能溶血栓,减少心血管疾病发生。
哈密瓜有清凉消暑、除烦热, 生津止渴的作用,是夏季解暑之佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有益气、清肺热、止咳等功效。
水蜜桃营养丰富:肉甜汁多,含丰富铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人说,常吃桃子能"益颜色",原因可能在此。桃子的贡献除了桃肉能养血美颜,当中的桃仁还有活血、化瘀、平喘止咳的作用。中医有一药方,分为五仁汤,能润肠通便、活血等功效。
西红柿汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含西红柿红素,西红柿红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变。人体血浆中西红柿红素的含量越高,癌症、冠心病的发病率就越低。另外,蕃茄红色可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,可提高人体的防御功能。
补充维生素、降血脂西瓜含有多种维他命,例如维他命A、B及C、蛋白质、多种矿物质包含铁、钙、钾、磷、镁、锌等,除消暑解热与帮助预防高血压、降低胆固醇、防止心脏病。
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、 痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
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